Petits pois en jardinière
Encore meilleurs avec des légumes primeurs :-)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Échalotes2 Carottes1 Càs de maïzena100G de lardons en dés200G de champignons400G de petits pois frais (ici du jardin congelés)On peut aussi ajouter feuille de salade et pommes de terre en dés1/2 Sucre
Préparation:
Faire revenir dans un mélange huile beurre les échalotes émincées.
Puis ajouter les carottes en rondelles.
Faire revenir quelques minutes et ajouter la maïzena, mélanger.
Ajouter environ 300 ml d’eau froide, mélanger.
Cuire environ 15 mn.
Pendant ce temps dans une poêle faire revenir les lardons légèrement et les réserver.
Faire cuire aussi à part les champignons en morceaux.
Après les 15 mn de cuisson des carottes, ajouter les lardons égouttés et les champignons.
Ajouter les petits pois et 1/2 sucre.
Cuire encore environ 15 mn.
Mots-clés: carotte, champignons, jardinière, lardons, légumes, petits pois
Une portion (env. 250 g) :
Calories 195 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 17,5 g
Lipides 5,0 g
Publié par makiace
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Domino19 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Domino19
A faire trop bon
rosinette
Trop bon j' adore
Catalina
trop bon
bisous
jeanmerode
superbe recette de jardiniére avec les petits pois du jardin, c est top