Polenta
Merci à Notre amour de cuisine et à sa mamie,c'est très bon ainsi préparé!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
ingrédients :8 personnes (moi 6 )
1 Litre de lait( moi 650 ml)
300 g de polenta(moi 200g)
Sel, poivre
Préparation:
Recette vue chez Notre amour de cuisine, merci ici
Faire bouillir le lait et verser la polenta en pluie tout en remuant.
Saler et poivrer.
Ne pas cesser de remuer jusqu’à ce que la polenta se décolle de la casserole soit environ 7 minutes.
Laisser un peu refroidir (faut qu’elle reste malléable) et l’étaler sur un papier alu.
Le rouler en serrant bien.
Fermer bien le rouleau et le mettre au frais 1h minimum.
Au moment du repas, dérouler la polenta et la couper en rondelles.
Les faire dorer à la poêle dans un peu d’huile.
Servir en accompagnement avec une viande en sauce tomate par exemple (sauté de veau Marengo pour moi)
Mots-clés: polenta
Une portion (env. 220 g) :
Calories 253 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 42,2 g
Lipides 2,2 g
Publié par makiace
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
makiace
Tu devrais réessayer c'est trop bon
rosinette
bravo elle est bien reussi j ai essayer une fois et c était en gros louper hihi mais ça donne envie de reessayer bizz