Purée de panais au curry de MAMYLOULA
Un légume "oublié" à tort , c'est très bon ainsi préparé !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Panais2 Pommes de terre1 Cube de bouillon aux herbes et huile d'olive 1 Càs de curry
Préparation:
J'ai suivi la recette de Mamyloula à la lettre, pour une fois je n'ai rien changé lol !!!
POUR VOIR SA RECETTE C'EST ICI : Merci Mamyloula de m'avoir fait découvrir le panais !
N'hésitez pas à l'essayer c'est très bon !
Servir, avec pour moi une escaloppe de dinde juste poêlée.
Laver les légumes, éplucher les pommes de terre, pas les panais (simplement les gratter légèrement). Tout couper en cubes.
Mettre 1 litre d'eau à bouillir avec le cube de bouillon. Puis ajouter les légumes. Laisser cuire 25 à 30 min (ou 15 mn en autocuisseur).
Réduire le tout en purée après avoir égoutter les légumes et conserver le jus pour confectionner votre purée à vote goût. Ajouter la cuillère à soupe de cury.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 129 kcal
Protéines 2,2 g
Glucides 15,1 g
Lipides 4,3 g
Publié par makiace
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
makiace
Merci Jean,bisous
jeanmerode
bonne purée de panais
makiace
De rien Mamyloula et merci aussi Italmo
Bisous
italmo
UNE BELLE PUREE DE PANAIS
BISES
Mamyloula
Très belle recette, merci pour l'avoir testée, et aimée et d'avoir mis le lien bisous