Purée de topinambours au gingembre
Un délicieux légume "oublié" remis au goût du jour grâce à Mamyloula !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Topinambours pour 2 personnesPommes de terre pour 2 personnes1 morceau de beurre1 morceau de gingembre râpésel,poivre
Préparation:
Je me suis inspirée de la recette de Mamyloula, grâce à elle je redécouvre ce légume "oublié" au petit goût d'artichaut...
Merci Mamyloula, c'était très bon, à refaire !
Pour voir sa recette C'EST ICI :
Laver et éplucher les légumes.
Les couper en morceaux.
Les cuire dans l'eau bouillante salée 20 mn environ.
Les égoutter et passer les au moulin à légumes.
Ajouter le gingembre râpé, le poivre et le beurre.
Servir, pour moi du poulet rôti et régalez vous !
Mots-clés: gingembre, purée, topinambours
Une portion (env. 10 g) :
Calories 28 kcal
Protéines 0,2 g
Glucides 1,6 g
Lipides 2,1 g
Publié par makiace
Votes
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
makiace
Merci Italmo, bises
italmo
UNE BELLE ASSIETTE J'AIME BEAUCOUP C'EST SIMPLE DELICIEUX
BISES
makiace
Merci Mamyloula, j'avais vu que le topinambour pouvait avoir des effets digestifs alors j'ai pensé au gingembre qui aide à la digestion et aucun problème ,chouette !
Bises
Mamyloula
Merci pour le lien et bravo pour ton petit grain de sel lol bisous
makiace
Merci les amies !
Carmen ,le gingembre aide à la digestion ,j'ai eu aucun problème digestif ....
Ah oui transmission de pensées Kat hihihi et tu as raison, trop bon !
Bises à vous tous
katcelau
on a eu des antennes toute les deux on a préparé des topinambours. trop bon !! j adore ta recette bizzz kat
Carmen
j'aime le topinambour mais malheureusement lui ne m'aime pas, un plat délicieux, bises
joieetsoleil
ce petit plat me plait bien. merci makiace bizz