Terrine de courgettes au saumon fumé et aux herbes
Une recette de terrine maison par makiace
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Courgettes moyennes4 Tranches de saumon fumé3 Œufs10 Cl crème fraîche épaisse1 Bouquet d'aneth 1 Bouquet de menthe2 Gousses d'ail
Préparation:
Au robot râper les courgettes et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec les herbes ciselées et l'ail écrasée, poivrer mais ne pas saler à cause du saumon fumé qui salera bien assez.
Bien évaporer l'eau (cuire environ 30 mn).
Réserver.
Pendant ce temps, battre les oeufs en omelette avec la crème, mélanger avec les courgettes.
Tapisser un moule à cake de papier cuisson, puis de tranches de saumon (pas besoin de remonter trop haut,
Le cake restera à sa hauteur initiale, découper au besoin des morceaux de tranche).
Verser la préparation et cuire au bain marie au four 200° environ40 mn.
Peut se manger tiéde ma préférence bien froid fait la veille, avec une salade...
Bon appétit !
Mots-clés: courgette, herbes, saumon fumé, terrine
Une portion (env. 190 g) :
Calories 151 kcal
Protéines 9,6 g
Glucides 1,9 g
Lipides 9,6 g
Publié par makiace
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
makiace
Voilà refait une fois de plus c'est l'une de mes recettes fétiches de l'été !
Bien fraiche avec la chaleur qu'il fait c'est parfait !
Bisous à tous et bon 15 août !
makiace
merci Anettes et Notre amour de Cuisine
Bisous
Anettes7024
J'adore ta terrine!
Notre am❤ur de cuisine
Trés reussit
makiace
Merci Mamyloula, la menthe est bien ressortie et pousse comme du chien dent lol ! L'aneth pas encore poussé... C'est ce!!e du commerce lol !
Bizzzzz
Mamyloula
Nous ici pas d'aneth ni de menthe oups sinon bravo pour ta recette bises