Velouté de chou fleur ,gingembre et Roquefort
La petite touche de Roquefort apporte un plus bien agréable à ce velouté...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 chou fleur2 blancs de poireaux1 gros oignon paille1 doigt de gingembre 30 g de fromage Roquefortsel , poivre 5 baiespersil ciselé à saupoudrer avant de servir
Préparation:
Préparer les légumes en morceaux.
Dans un faitout chauffer environ 2 l d’eau.
Ajouter tout les ingrédients et cuire environ 20 minutes (selon la grosseur des morceaux).
Avant de mixer, enlever 1 l de bouillon environ (ne pas jeter vous rallongerez le velouté si besoin).
Ajouter le fromage et mixer.
Servir avec du persil.
Mots-clés: chou fleur, gingembre, Roquefort, velouté
Une portion (env. 320 g) :
Calories 109 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 6,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par makiace
12 commentaires
Oh la gourmande
superbe ton velouté il donne bien envie
kekeli
Ton velouté me plait beaucoup !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous