Verrine froide avocat concombre
Une recette de verrine facile par makiace
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
1 concombre2 avocats3 oignons blancs nouveaux1 yaourt grecquelques branches de coriandre à effeuiller 1 filet de jus de citron pour pas que l’avocat noircissequelques gouttes de tabasco ou autre sauce pigmentée à doser en fonction du goût désirésel,poivre 5 baies
Pour une version soupe froide ajouter 400 ml d’eau
Préparation:
Pour 10 verrines : (recette du chef G. Cohen).
Pelez et épépinez le concombre, émincez les oignons, épluchez les avocats (un truc pour enlever facilement la peau, le faire avec un verre comme sur la photo) et les coupez en morceaux et les arroser du jus de citron.
Dans un blender, ajoutez tout les éléments et mixer.
Rectifiez l’assaisonnement si besoin et mettre en verrine.
Décorez avec coriandre (oublié d’en garder !) ou aneth.
Servir bien frais en apéro ou entrée.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 102 kcal
Protéines 0,9 g
Glucides 1,9 g
Lipides 7,4 g
Publié par makiace
Votes
Kilomètre-0, italmo et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Tiphaine07, Clairette48 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
Un monde sucré
Très jolies verrines, je garde la recette merci!
makiace
Bonne soirée à vous tous et merci !
Bisous
italmo
des belles petites verrines bien savoiureuses et bien parfumées
bises
Kilomètre-0
oh, j'adore. J'aime bcp le mélange
Bisous
GUY59620
une superbe entrée
très bonne soirée
rosinette
Sympa tes petites verrines
pattysaveurs
Sympa et ça a l'air délicieux!
jeanmerode
de bonnes verrines