Brick à l'oeuf et au poulet
Une recette de poulet maison par Mallouka
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Ingrédients pour 1 brick:
un oeuf, une feuille de brick, un peu de persil, une pincée de sel, une pincée de poivre noire, de l'huile végétale, un petit morceau de viande de poulet
Préparation:
* Mettre la viande de poulet coupée en petit morceau sur feu doux.
* Ajouter un peu d'huile et de sel.
* Laisser dorée.
* Broyer au moulinex jusqu'à obtenir une sorte de viande hachée très fine.
* Y ajouter un peu de persil nettoyé et broyé et un peu de capre au choix et bien homogeneiser.
* Casser l'oeuf et le mettre dans la feuille de brick y ajouter une pincée de poivre noire.
* Ajouter la viande de poulet en demi cercle tout autour de l'oeuf et refermer rapidement la feuille de brick.
* Laisser frire jusqu'à obtenir la couleur dorée désirée de la feuille de brick.
Déguster mmmm que c'est bon miam miam.
Pour 100 g :
Calories 185 kcal
Protéines 10 g
Glucides 18 g
Lipides 7 g
Publié par Mallouka