4M de farine1V. D'huile1V. De sucre2C. S. Levure de bière1P. Levure2OeufsEau1V. DelaitZeste de citron ou d'orange
Mélanger tous les ingrédients et pétrir pendant 8 mns, laisser lever puis repetrir une autre fois, former des boules moyennes, laisser lever et dorer au jaune d'oeuf puis enfourner ds un four préchauffer à 220° pendant20 mns laisser dorer.
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