TARTELETTES AUX FRUITS

Melanger le sucre et l'oeuf, puis ajouter sel et vanille, ajouter la farine, vous aurez une composition granuleuse, metter la sur un plan de travail et ajouter le beurre en morceaux tout en petrissant avec la paume des mains, laisser reposer, puis mouler des moules à tartelettes de cette pate et faire cuire à blanc au four 180°pendant 10à15 mns, laisser refroidir, remplir de crème patissière placer dessus les fruits dont vous disposer, onpeut.

Ajouter la creme chantilly (pour decorer).