Couscous surprise
Une recette de couscous facile et rapide par mamafifi
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
CouscousRaisins secsAmandesViande d'agneau en désViande de poulet en désPois chiches trempésSafranSelSucreVanilleEau de fleurOignonsSucre glaceBeurre
Préparation:
Ds une marmite mettre le beurre +la viande en dés+cannelle+1p. Sel+oignons et faire rissoler jusqu'a ce que les oignons deviennent tansparent, ajouter les pois chiches, arroser d'eau et ajouter le safran, faire cuire et à moitié de cuisson ajouter l'eau de fleur+vanille+sucre et laisser epaissir et réduire la sauce.
Cuire le couscous comme d'habitude, beurré-le, puis ds un plat de service mettre une couche de couscous, mettre dessus la sauce avec la viande et tout ce qu'il y a dans la marmite, recouvrir de couscous, décorer d'amandes grillées ou frites ds l'huile, d'oeufs durs, de cannelleet de sucre glace, doit-etre servi du lait caillé ou du petit-lait, c'est un genre de mesfouf algerien.
Mots-clés: couscous, couscous poulet
Publié par mamafifi
3 commentaires
samoucha
Promis et je te donnerai mon avis ma chère mamafifi !
Merci !!!
mamafifi
CROIS-MOI CHERE SAMOUCHA ESSAIE CE COUSCOUS,SURTOUT POUR RECEVOIR DES INVITES L'APRES-MIDI ET TU VERRAS ILS SERONT EBLOUIS ET SURPRIS CAR ILS NE VERRONT QUE DU MESFOUF MAIS QUAND ILS ENFONCERONT LA CUILLERE CA SERA LA SURPRISE,POUR MOI CA A TJS EMERVEILLE MES INVITES
A LA PROCHAINE CHERE AMIE
samoucha
Oh mamaffi,c'est trés riche mais j'adore !!!!!