Les babas
Une recette d'entrée proposée par mamafifi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
250G farine,100G beurre,100G sucre,3Oeufs,20G levure de bière,
1/2Dl lait tiède,1P. Sel
Crème chantilly,Fraises mures
Sauce:1/2L. Eau+250g sucre+2dl eau de fleur d'oranger(faire bouillir 15mns)
Préparation:
Délayer la levure ds du lait tiède (2c. S.) Melanger avec 60g de farine, faites une pate, laisser lever 6h. Puis ajouter le beurre+sel+le reste de la farine+oeufs+sucre travailler bien à la main, beurrer des moules en couronne les remplir à moitié et cuire à feu doux 50 mns, laisser refroidir et arroser de sauce, laisser absorber 24h. Présenter avec la crème et les fruits (comme sur la photo).
Pour 100 g :
Calories 70 kcal
Protéines 5 g
Glucides 0 g
Lipides 4 g
Publié par mamafifi
3 commentaires
Invité
salut. les babas bezaf fort hayline .moi j'aime beaucoup les gâteaux . RATIBA BEA
choupaste
bien beaux, bien imbibés d'un bon sirop Miammmm!! merci Mamafifi.
melayers
des baba et des fraises ,j'en suis baba hummmmm