LES CORNETS CROQUANTS
Une recette de dessert appétissante par mamafifi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
3M. De farine,1/2M. Margarine,1P. Sel,5C. S. D'eau de fleur d'oranger,Eau necessaire.
Farce:500G. Amandes,250G. Sucre glace,Zeste de citron,1S. Vanille,2A3oeufs,500G de miel,1/4De litre d'eau de fleur d'oranger.
Préparation:
Melanger farine+sel+margarine fondu, frotter pour faire adherer le gras, mouiller a l'eau de fleur afin d'avoir une pate homogene, former une boule et laisser reposer, reprendre la pate, etaler sur un plan de travail farine tres finement (1 mm) couper des bandelettes, prendre les moules des cornets les beurres et enrouler tout autour la bande de pate a l'extremite du cone coller le bout de pate avec du blanc d'oeuf (pour eviter que la bande ne s'ouvre), disposer les cornets dans un plat et enfourner a 200° pendant 15 mns, les faire sortir du four, laisser refroidir, demouler des cones doucement, melanger les ingredients de la farce, remplir avec les cornets puis les replacer dans le plat et enfournet une deuxieme fois 15 autres mns, une fois cuits, tremper les cornets chauds dans du miel, egoutter et tremper le bout dans des amandes, pistaches, cacahuettes concasses ou dans du chocolat.
Mots-clés: a preparer pour des fetes ou des noces
Publié par mamafifi
10 commentaires
mira
c'est une bonne recette +je voudrait savoir pourquoi la farce de cacahuette devient dure à l'intérieur du gateaux qu'elle est la cause?
romy6
j adore tes recettes...tu as du talent...
jasminfleur
merçi mamafifi pour tes recettes vraiment quel talent
lmayer29@sympatico.ca lyne
bonjours qu'est-ce-que 3m de farine et 1/2m de margarine
mamafifi
BONJOUR LES FOODIES
LE (m) dans mes recette veut dire (mesure)soit un bol ou un pot de yaourt.......etc.
chrystelle84
super appetiisant pour faire en corne il fo le moule je le cherche mais je le trouve pas personne a un autre systeme merci
sisirena
s'il te plait, qu'est-ce que c'est 3m? ça fait combien en grammes? et 1/2 m? merci de ta réponse et bravo pour tes merveilleux cornets!
Invité
svp est ce que qlq'un peut m'expliquer ces mesures 3m de farine et 1/2 m de margarine (le m c'est le kg?)merci d'avance
mahyly35
trés beau...et trés épatant a présenter......
fifibrand
appetissant tes cornets ou est ce qu'on peut trouver les moules?