PETITES GALETTES DE P.DE TERRE
Une recette d'entrée proposée par mamafifi
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1Kg de p. De terre2G. D'ailDu persilSelP. Noir1Demi s. De levureHuile pour friture3Oeufs100G de farine
Préparation:
-Faites bouillir les p. De terre, bien les ecrasees avec une fourchette, raper dessus l'ail+le persil decouper tout petit+sel+p. Noir+levure, melanger bien le tout puis faire des boules et les applatir ensuite passer-les dans la farine et encore dans les oeufs (que vous avez casse dans un bol et battu a la fourchette) enfin faites chauffer l'huile dans une poele et frire les galettes a feu doux.
Presenter-les avec une sauce (facultatif).
Mots-clés: pour un pique-nique ou un ete chaud au bord de la mer
Une portion (env. 210 g) :
Calories 390 kcal
Protéines 12,5 g
Glucides 66,8 g
Lipides 4,2 g
Publié par mamafifi
Votes
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça assez bon.
3 commentaires
samoucha
J'adore aussi et pour varier les gouts,j'atoute parfois du choux-fleur et/ou des courgettes cuits à la vapeur et en purée. C'est trés bon !
Merci mon amie !
yami
j'adore c'est galettes au pommes de terre surtout si en ajoute un peut de la dinde fumée ça donne un autre gout
choupaste
très belles petites galettes Mamafifi! merci.