Tadjine sucré aux pruneaux et aux abricots
Une recette d'entrée facile et rapide par mamafifi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
200G d'abricot secs200G de pruneaus secsCannelleVanilleEau de fleur1P. SelSafran1/2Oignon2Feuille de laurierSucreBeurreMorceaux de viande
Préparation:
Ds une marmite mettre le beurre, la viande et laisser rissoler, ajouter le 1/2 oignon, lap. Sel+safran+laurier, arroser d'eau et laisser cuire la viande, puis ajouter les abricots et les pruneaux en meme tps, laisser bouillir 10 mns et ajouter l'eau de fleur puis la vanille+cannelle en poudre (pour donner une couleur marron à la sauce) ajouter le sucre (1/2v. D'eau) laisser épaissir, présenter parsemer d'amandes grillées.
Remarque : quand la sauce fait des bulles, elle est prète éteigner.
Publié par mamafifi
choupaste
Je m'en lèche les doigts!!!!! merci Mamafifi.