Potée revisitée pas cher
Une recette de plat facile par MamanEnCuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 gr d'haricots verts ou jaunes,200 gr de pois et carottes,4 oeufs ,2 gros oignons,500 gr de lardons,16 pommes de terre ( 4 par personne), sel,poivre.
Si pas legumes frais,en boites ;)
Préparation:
Etape 1 :
Nettoyer les haricots les mettres cuires dans une marmite d'eau avec un peu de sel.
Faire la meme chose avec les pommes de terre et les pois et carottes.
Mettres les 4 oeufs dans un poelon avec de l'eau et une pincée de sel.
Etape 2 :
Faire suer les 2 oignons dans une poele avec une noix de margarine, incorporer le lard.
Laissez 5 min en remuant de temps en temps.
Retirez les oeufs et les refroidires dans de l'eau froide.
Etape 3 :
Une fois les legumes cuits egoutez-les.
Une fois egoutes ajoutez les au lard et aux oignons, laissez mijoter 5 minutes en melangeant de temps en temps.
Faire de meme avec les pommes de terre cuites, coupez les oeufs et les ajoutez au plat.
Laissez un peu mijoter a feu doux en remuant.
Etape 4 :
Voila c'est pret ! Bon appetit !
Pour 100 g :
Calories 98 kcal
Protéines 4 g
Glucides 9 g
Lipides 3 g
Publié par MamanEnCuisine
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
Anettes7024
Facile et bien bon, bravo.