VINAIGRETTE POUR DIABETIQUE

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

POUR UNE GROSSE SALADE : 1 pot de yaourt nature ou 1 pot de fromage blanc ( perso je préfère le fromage blanc moins acide) 1 c à s de vinaigre ou de jus de citron1/2 c à c de moutarde sel poivre

Préparation:

Délayer dans le saladier le sel, le poivre, la moutarde et le vinaigre ou le citron.

Remuer le fromage blanc et lajouter au précédent mélange (perso je le fais au mixer c'est plus onctueux).

VARIANTES

Sauce aux herbes : persil, cerfeuil, ciboulette, estragon, basilic ou menthe fraîche.

Sauce gribicne : 1 oeuf dur, 3 petits cornichons, persil cerfeuil estragon hâchés.

Sauce ravigotte :1 petit oignon hâché ou 3 petites échalottes, 1 c à c de câpres, persil, cerfeuil.

C'EST VRAIMENT DELICIEUX !!!!!!!!!