BAVAROIS AU CHOCOLAT ( DIABETIQUE)
Superbe tes recettes pour les diabétiques merci gros bisous - reva
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Litre de lait écrémé8 Oeufs 4 Cuil à soupe rases de maïzena 2 Cuil à soupe de cacao sans sucre7 Feuilles de gélatine Canderel
Préparation:
Mettre les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Faire une crème anglaise (voir recette pour diabétique).
Mettre de côté 300 ml de cette crème qui servira à napper le bavarois.
Récupérer les feuilles de gélatine égoutées et les incorporer aux 700 ml de crème anglaise.
Bien mélanger et parfumer avec les 2 cuil à soupe de cacao sans sucre.
Verser cette préparation dans un moule et laisser prendre au frigo (moi je fais la veille pour le lendemain).
Démouler le bavarois, décorer de feuilles de menthe.
Et napper avec la crème anglaise restante.
POUR BIEN DEMOULER JE TAPISSE LE MOULE DE FILM ALIMENTAIRE.
BON APPETIT
Une portion (env. 240 g) :
Calories 162 kcal
Protéines 14,6 g
Glucides 4,9 g
Lipides 4,9 g
Publié par mamibarbe
Votes
- reva a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
5 commentaires
Invité
ATTENTION, Canderel c'est une marque;ça veut rien dire, ils vendent de la stevia, du sucralose et beaucoup d'aspartame!! Donc c'est bien pour le régime mais pour un vrai diabétique de type I c'est pas possible!! Les sucrettes et compagnie ce n'est pas mieux que le sucre pour nous!
reva
superbe tes recettes pour les diabétiques merci gros bisous
catounette
Il n'y a jamais assez de recettes pour diabètiques et régimes.Je suis comme primerose,j'utilise du cacao non sucré VanHouten.Pour l'édulcorant,tu devrais mettre la quantité pour les lecteurs(par ex nombre de cc,cs ou poids,sachant que 10gr d'édulcorant équivalent à 100gr de sucre en poudre).Merci pour ce bavarois et bienvenue
Primerose57
je t'ai mis 5 coeurs!!!!!
Primerose57
coucou Mamibarbe
à peine levée je suis déjà dans les recettes de Foodies
pour le chocolat non sucré on peut prendre le VAN HOUTEN
je voudrais connaitre en sucre normal, combien de Cà S de sucre,
je devrai rajouter, merci
bon courage
bizzzzzzzzz