PAIN DE CHOU-FLEUR POUR DIABETIQUE
Une recette d'entrée maison par mamibarbe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Chou-fleur 4 Oeufs Sel poivre et muscade
Préparation:
Faire cuire le chou-fleur à la vapeur.
L'égoutter et le mettre dans un moule à caka et l'écraser à la fourchette.
Dans un saladier battre les 4 oeufs en omelette avec sel poivre et muscade.
Verser cet appareil sur le chou-fleur.
Placer le moule au bain-marie et faire cuire à four moyen pendant 45 minutes.
Au moment de servir démouler et servir accompagner d'une sauce aurore (j'ai donne la recette).
CE PAIN PEUT ÊTRE REALISER AVEC DES COURGETTES, DES CAROTTES OU DES EPINARDS..
Une portion (env. 210 g) :
Calories 87 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 2,1 g
Lipides 2,1 g
Publié par mamibarbe
2 commentaires
viviane taibi
jamais fait mais vais le faire surement aujourdhui
sovanoria
je vais essayer cette recette pour mon fils qui adore les choux, et surtout pour moi qui suis diabétique aussi !.... un peu de légumes ne peuvent pas faire de mal