SAUCE BECHAMEL POUR DIABETIQUE
Une recette d'entrée excellente par mamibarbe
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1/2 Litre de lait ecreme 20 Gr de maizena ( 2 c à soupe rases) sel poivre et epices au choix.
Préparation:
Délayer la maïzena à froid dans la moitié du lait. Poeter l'autre moitié à ébullition et y verser la préparation en tournant constamment jusqu'à l'épaississement.
Laisser cuire à petit feu qqe minutes.
Saler et poivrer.
CEETE SAUCE GAGNE A ETRE RELEVEE PAR 1 POINTE DE MUSCADE OU 1 PINCEE DE CURRY, DES HERBES HACHEES.
SAUCE AURORE :2 C 0 SOUPE DE CONCENTRE DE TOMATE.
SAUCE SOUBISE : 1 C 0 SOUPE DE PUREE D'OIGNONS.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 54 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 6,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par mamibarbe
2 commentaires
catounette
Idem que kiki,bien plus rapide qu'avec la farine et moins de glucides,je la fais très souvent de cette façon.
kitchenette
Tiens, je la fais exactement comme ceci mais au pif o mètre et c'est excellent et bien plus rapide en plus !!
kiki