FILETS DE SOLE A LA TOMATE - DIABETIQUE)
Une recette de plat proposée par mamibarbe
1 Commentaires
113 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Filets de sole Poivre Sel 4 Tolates 2 Echalotes finiment hachees 2 C 0 soupe de vinaigre Persil finiment hache 6 Cl de vin blanc sec.
Préparation:
Préchauffer le four à 200°.
Placer les filets de sole pliés en 2 sur le fond d'un plat.
Saler et poivrer et mouiller avec le vin blanc.
Enfourner pour 10 minutes et reserver au chaod.
Dans une poële a revêtement anti-adhésif faire revenir dans 1 c à soupe d'eau les échalotes et les tomates épluchées et épépinées.
Saler poivrer et laisser réduire 2 min puis verser le vinaigre.
Répartir cette sauce sur les filets et servir saupoudrer de persil hâché.
Publié par mamibarbe
Ça a l'air bon !
Freddy Lahaye
par expérience, je peux dire que toute tomate cuite y compris les pizzas ou les spaghettis fait grimper la glycémie.Même chose pour les carottes !! (vous pouvez en manger une botte/jour , surtout accompagnée de cresson frais !!!)n'oubliez pas les avocats bourrés de pectine , comme les pommes ! la pectine , abonde dans les groseilles, les myrtilles et airelles et brûle les sucres.Le vin de poireaux et le vin de persil sont très très très efficaces ( une petit verre à jeun ) attention aux hypogl !!
sans oublier le jus de grenade fermenté : un vrai miracle!Courage!