Petits sablés

Pour 6 personnes :

- Mélanger au robot pâtissier la farine, le sucre en poudre, l'oeuf entier et la pincée de sel juqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

- Ramasser la pâte et former une boule avec.

- Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.

- Préchauffer votre four à 160°c, thermostat 5/6.

- Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte et découper des formes avec un ou plusieurs emporte-pièces.

- Mettre une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque de four et déposer vos sablés dessus.

- Laisser refroidir avnt de mettre vos cerises confites et saupoudrer de sucre glace.

- Faite un trou dans vos sablés et mettre au four pendant 8 à 10 minutes.