Barquettes chocolat ou confiture
Ma 7ème recette de dessert sur Les Foodies : laissez un commentaire si vous l'essayez.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Oeufs 75 Gr de farine 70 Gr de sucre en poudre 1 Pincée de sel Confiture Pâte à tartiner 1 Noisette de beurre
Préparation:
Pour 24 petites barquettes ou 16 grandes barquettes.
- Préchauffer votre four à 180° c, thermostat 6.
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- Dans le saladier des blancs d'oeufs, à l'aide d'un batteur, monter les blancs en neige avec la pincée de sel.
- Lorsqu'ils ont doublé de volume, ajouter le sucre en poudre et continuer de battre pendant 1 ou 2 minutes jusqu'à ce que les blancs soient bien fermes.
- Tout en continuant de battre, ajouter un à un les jaunes d'oeufs puis la farine.
- Beurrer le moule de 12 barquettes ou le moule de 9 grandes barquettes avec la noisette de beurre.
- Remplir chaque alvéole aux 3/4 avec la pâte.
Mettre au four et laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que la surface des barquettes soit dorée.
- Démouler immédiatement.
- Remplisser de nouveau le moule por une nouvelle fournée et remettre à cuire 15 minutes.
- Pendant ce temps là, à l'aide d'une cuillère ou de votre doigt, appuyer bien au centre de la barquette afin de réaliser une empreinte.
- Laisser refroidir quelques instants avant de garnir à l'aide d'une cuillère à café de confiture, de pâte à tartiner par exemple.
Mots-clés: Barquette, confiture, pâte à tartiner
Une portion (env. 80 g) :
Calories 194 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 30,3 g
Lipides 3,8 g
Publié par Les gourmandises de mamie
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Invité
je veux bien les gouter tes barquettes
Les gourmandises de mamie
Oui Anettes7024, ça part très vite et c'est très bon
Anettes7024
Hum miam miam!