Quiche jambon/tomates
Une recette de quiche appétissante par Les gourmandises de mamie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte brisée 200 Gr de dés de jambon 1 Tranche de jambon blanc 1 Cuillère à soupe d'huile 3 Œufs 20 Cl de crème fraîche 20 Cl de lait 100 Gr de gruyère râpé 2 Tomates 2 Cuillères à café de moutarde 1 Pincée de sel Un peu d'aneth.
Préparation:
Pour 6 à 8 personnes :
- Préchauffer votre four à 180 °c, thermostat 6.
- Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
- Badigeonner le fond de la pâte avec la moutarde.
- Disposer quelques dés de jambon.
- Mouliner le restant des dés de jambon et la tranche de jambon blanc, et les parsemer sur les dés de jambon.
- Couper les tomates en rondelles et disposez-les par-dessus.
- Dans un saladier, battre les oeufs, le lait, la crème fraîche et l'huile.
- Incorporer un peu de gruyère, un peu d'aneth et la pincée de sel à ce mélange.
- Verser la préparation sur les tomates.
- Parsemer le restant de gruyère râpé et un peu d'aneth dessus.
- Mettre au four et laisser cuire pendant 40 à 45 minutes.
Vous pouvez déguster cette quiche en l'accompagnant une bonne salade verte.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 532 kcal
Protéines 18,8 g
Glucides 23,5 g
Lipides 35,2 g
Publié par Les gourmandises de mamie
Votes
- cathoudeco a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Les gourmandises de mamie
Merci beaucoup.
Oui, liyang, c'est bien une tarte, je modifie mon titre de suite, merci beaucoup de me l'avoir signalé
liyang
je crois que le titre de cette recette est errone,mais ca ne m empechera pas
de faire cette tarte si appetissante.
merci pour cette recette"tarte-cake"
liyang
je crois que le titre de cette recette est errone,mais ca ne m empechera pas
de faire cette tarte si appetissante.
merci pour cette recette"tarte-cake"
cathoudeco
très bonne tarte