Gâteau chocolat pistaches
Une recette de gâteau excellente par Mamina
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour le biscuit :125 g de beurre ½ sel 70 g de chocolat noir à 70% de cacao 2 œufs pas trop gros 100 g de sucre semoule 70 g de farine 120 g de pistaches non salées
Pour la crème au chocolat : Un mélange de 15 cl de lait et 15 cl de crème fleurette 5 jaunes d’œufs 60 g de sucre semoule 125 g de chocolat noir râpé ou en pistoles 4 feuilles de gélatine réhydratées
Préparation:
Le biscuit :
Préchauffer le four à 170°.
Quand le four a commencé à chauffer, poser les pistaches sur une plaque et les torréfier 1 minute environ.
Faire fondre le chocolat au bain-marie (ou au micro-ondes par petites impulsions successives).
Faire aussi fondre le beurre, dans le four éventuellement pendant qu'il préchauffe.
Dans un saladier, au fouet, bien mélanger le sucre et les œufs avant d'ajouter le chocolat, le beurre fondu. Treminer avec la farine et les pistaches.
Verser dans un moule... La suite sur http://www.mamina.fr/article-24997182.html
Mots-clés: chocolat, dessert, gateau, gateau au chocolat, pistache
Une portion (env. 130 g) :
Calories 521 kcal
Protéines 10,3 g
Glucides 38,7 g
Lipides 32,3 g
Publié par Mamina
15 commentaires
caramelina
ça a l'air très bon je vais l'essayer ce soir
clarisse.c
hum!!
mamina
slt merci pour tous les recettes que tu fait
kika
slt merci pour tous les gateau que tu fait bon chance
souhaila
bonjour merci boucoup pour le gateau nooooooir bisou je suis souhaila
kwikwik
trop bon merçi
mamina
Le Rhodoïd est une feuille de plastique en rouleau qui permet de démouler les gâteaux froids plus facilemen,t et d'avoir des bords très nets. On peut le remplacer par des feuilles de plastique pour couvrir les dossiers, on les achète en papetterie ou magasins de loisirs créatifs et on les retaille à la bonne dimension.
Bonne cuisine.
Retrouvez toute mes recettes sur :
www.mamina.fr
Invité
bonjour mamina ton gateau a l'air excellent j'ai envie de le réaliser.Mais qu'est que c'est un rodoid bise
Invité
merci bc pour le gateau
hela
merci a votre recette et je vous souhaitte une bon chance dant votre domen