ABRICOTS AU ROQUEFORT CREMEUX ET NOIX DE PECAN
Une recette d'apéritif originale par Mamina
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
12 Abricots, 100 G de roquefort, 2 Càs de ricotta (Ou pour la version plus riche, de mascarpone), 24 Cerneaux de noix de pécan (ou noix normales)
Préparation:
Ecraser le roquefort à la fourchette avec les 2 càs de ricotta ou de mascarpone. Ouvrir les abricots en deux et tartiner chaque moitié sur la face intérieure avec le fromage. Terminer par un cerneau de noix.
Disposer sur un plat et, attention, ça part très vite.
Mots-clés: abricot, apéritif, finger food, fromage, roquefort
Une portion (env. 210 g) :
Calories 193 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 14,9 g
Lipides 8,5 g
Publié par Mamina
3 commentaires
barthelemy0_0
J'ai fais un premier essai en mettant un demi cerneau de noix entier.Bon mais inconveniant en croquant le cerneau on ecrase tout.Jai donc couper mes cerneaux en 2,c'est l'ideal car vous faites 2 bouchées par demi abricot.Comme c'est la pleine époque des abricots j'ai utilisé des fruits frais de types "Bergeron".Effectivement les assiettes ne restent pas longtemps garnies,tous mes amieset amis ont demandé la recette,Merci pour cette recette
samoucha
Oh comme ça à l'air exquis !
Bourguignon
sa a l'air vraiment trés bon, je vais essayer la recette, tous de suite.