Cookies au sésame
Une recette de cookies excellente par Mamina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour environ 24 cookies: 70 g de beurre mou 70 g de tahiné 175 g de sucre roux 1 peu de vanille 1 œuf entier battu 160 g de farine + 1 càc de bicarbonate de soude 2 pincées de fleur de sel 2 càs de sésame noir
Préparation:
Préchauffer le four à 180°. Mélanger bien tous les ingrédients (je l'ai fait au robot). Former des boules de la taille d'une noix et les poser sur une plaque en les espaçant bien car, comme tous les cookies, ils vont s'étaler.
Cuire les cookies 8 mn environ. Ils ne doivent pas se colorer. Les laisser refroidir avant de les enlever de la plaque.
Cuire les cookies 8 mn environ. Ils ne doivent pas se colorer. Les laisser refroidir avant de les enlever de la plaque.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 322 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 46,5 g
Lipides 11,8 g
Publié par Mamina
10 commentaires
Lydie
Excellente recette, j'y ai remplacé les graines de sésame par de la fleur d'oranger et du gingembre confis et c'est vraiment très bon. Merci ...
lina
bonjour c'est quoi le tahinè
oscar
Je trouve que s'est une très bonne recette.
Invitéblandine
c'est quoi le tahiné? c'est la première fois que j'entends ce mot. éclairez-moi s'il vous plait!
farida
c est quoi le tahiné
Mamina
Le tahin ou tahiné, se trouve en magasin bio, dans les épiceries fines ou exotiques (libanaises) ou au rayon produit du monde decertains supermarchés.
Invité
cette recette me tente beaucoup mais où trouve t-on le "tahiné" ? Merci d'avance,j'adore les cookies alors cette nouveauté m'intéresse.
Mamina
Oui, la pâte de sésame apporte le goût et l'intérêt de ces cookies.
Quentin
Bonjour, j'ai une question le tahiné est t'il important
Invité
Bonjour,
Je cherchais une nouvelle recette de cookies pour changer de la mienne la photo m'a donner envie !!