CROUSTILLANTS SARDINES-FETA AU CURRY
Une recette de curry originale par Mamina
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
La farce:, 1 boite de sardines, 200 g de féta, 1 càc de curry, 1 petite pincée de piment, 1 jaune d'œuf, Le croustillant:, 4 feuilles de pâte à bricks, 1 œuf, 1 càc d 'huile d'olive
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Pour la farce :
Sortir les sardines de la boîte et les poser sur un papier absorbant après les avoir égouttées. Eliminer le maximum de matière grasse. A la fourchette, écraser la féta et les sardines avec le curry pour obtenir une sorte de tartinade.
Vérifier l'assaisonnement, mais normalement, la féta suffit car elle est assez salée. Réserver.
Pour le croustillant :
Dans un bol, mélanger le jaune d'œuf avec l'huile d'olive. Décoller les feuilles de bricks et tailler dedans des bandes de 7 cm de large. Les poser à plat sur une planche. Avec un pinceau, badigeonner une face avec le mélange œuf-huile. Sur une extrémité déposer une cuillérée de farce et refermer en triangle pour obtenir un contenant hermétique.
Pour la farce :
Sortir les sardines de la boîte et les poser sur un papier absorbant après les avoir égouttées. Eliminer le maximum de matière grasse. A la fourchette, écraser la féta et les sardines avec le curry pour obtenir une sorte de tartinade.
Vérifier l'assaisonnement, mais normalement, la féta suffit car elle est assez salée. Réserver.
Pour le croustillant :
Dans un bol, mélanger le jaune d'œuf avec l'huile d'olive. Décoller les feuilles de bricks et tailler dedans des bandes de 7 cm de large. Les poser à plat sur une planche. Avec un pinceau, badigeonner une face avec le mélange œuf-huile. Sur une extrémité déposer une cuillérée de farce et refermer en triangle pour obtenir un contenant hermétique.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 168 kcal
Protéines 14,1 g
Glucides 0,0 g
Lipides 11,3 g
Publié par Mamina
Votes
- émil hee a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Simamansy
Ça m à l air très bon et j'ai bien envie d essayer, mais combien de temps au four?
doliprane
bonjour,
cherchant des recettes originales et surtout delicieuses pour épater mes invités (entre autre un cuisiner a ma table), j'ai tout de suite opté pour votre recette; resultats des invités conquis et qui m'ont demandé la recette avant de partir!!!
Mamina
Merci beaucoup à toi... bonne journée.
Magalie1975
Décidément, j'aime beaucoup tes recettes ainsi que ton blog ! A bientôt.