Gâteau moelleux aux pignons
Une recette de gâteau moelleux très facile par Mamina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
140 gr de sucre 150 gr de beurre en pommade 100 gr de poudre d’amandes 3 œufs 40 gr de farine 3O gr de pignons 1 pincée de sel
Préparation:
Préchauffer le four à 180° (TH 6).
Dans l’ordre, mélanger le sucre et le beurre en travaillant bien ; mettre ensuite la poudre d’amandes puis, incorporer les œufs un à un. Ajouter alors la farine en mélangeant bien.
Faire très légèrement torréfier les pignons (bien surveiller la poêle car ils prennent très vite trop de couleur).
Verser la pâte dans des moules en silicone style moules à muffins. Disposer les pignons sur le dessus et mettre à cuire 25 mn, toujours en surveillant la cuisson pour qu’ils ne soient pas trop colorés sur le dessus.
Dans l’ordre, mélanger le sucre et le beurre en travaillant bien ; mettre ensuite la poudre d’amandes puis, incorporer les œufs un à un. Ajouter alors la farine en mélangeant bien.
Faire très légèrement torréfier les pignons (bien surveiller la poêle car ils prennent très vite trop de couleur).
Verser la pâte dans des moules en silicone style moules à muffins. Disposer les pignons sur le dessus et mettre à cuire 25 mn, toujours en surveillant la cuisson pour qu’ils ne soient pas trop colorés sur le dessus.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 443 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 27,3 g
Lipides 31,1 g
Publié par Mamina
3 commentaires
Bibi
Trop bon!
Tout a disparu en un temps record
Merci pour cette délicieuse recette
aurelie
trop trop trop bon j'adore, la recette est hyper simple, très rapide, ça a fait l'unanimité, je les ai fait dans des moules à mini muffins, le plat a été vidé avant que mes petits gateaux soient refroidis!!! La prochaine fois j'essaierai avec des noisettes ou des noix merci
Invité
c'est trés cool ........... trés bon merci