CIGARETTES DE SAUMON FUME AU SESAME
Une recette d'apéritif originale par Mamina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour une douzaine de cigarettes de 10 à 12 cm de long: 3 feuilles de bricks 12 bandelettes de saumon fumé d'environ 10 à12 cm de long 1 jaune d'œuf 1 càc d'huile d'olive 2 pincées de graines de sésame doré
Préparation:
Préchauffer le four à 240°.
Tailler 4 bandes dans la largueur de chaque feuille de brick. Délayer le jaune d'œuf avec l'huile d'olive et au pinceau, badigeonner la face interne des bandes avec ce mélange.
Poser le saumon au milieu, mais le long d'un des côtés de la pâte. Replier les bouts de pâte qui dépassent du saumon. Rouler les feuilles sur elles-mêmes le plus finement possible de façon à faire des cigarettes. Redonner un coup de pinceau à l'œuf pour bien fermer et parsemer quelques graines de sésame.
Poser ces cigarettes sur une plaque de cuisson et laisser cuire 6 à 7 minutes pour qu'elles soient bien dorées.
Sortir les cigarettes du four.
Et surtout, ne vous privez pas, croustillez !
Mots-clés: apéritif, aperitif noel, cigarette, feuille de brick, saumon, saumon fumé
Une portion (env. 10 g) :
Calories 26 kcal
Protéines 0,8 g
Glucides 0,0 g
Lipides 2,5 g
Publié par Mamina
Votes
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7 commentaires
vanessa
très bon mais les miennes étaient plus élastiques que croustillantes....j'ai dû rater ma cuisson. sinon, super idée, les invités ont apprécié le changement.
merci.
eldy
je peux en faire avec du jambon ou ce que je veux????????
Invité
et du goût de cett recette
à ce délice..
Jean-François
Nathalie Castaldie
enfin c qu'elles soient bonnes a la fin c l'important n'est ce pas!!
Invité
Il faut vraiment commencer par un tout petit repliu pour qu'elles soient aussi jolies... Bonnes fêtes à tout le monde.
Mamina
Et si c'était bon...
mamina.fr
Missfa
Les miennes étaient moins belles mais elles étaient tout de même trés bonnes.
Merci pour la recette
annick
Hum!!! un p'tit feuilleté pour l'apéro original......je vais l'essayer.