GATEAU CHOCOLAT MOUSSE AUX NOISETTES
Une recette de gateau facile par Mamina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Prévoir un moule de 24 cm, Pour le biscuit:, 50 g de beurre, 100 g de chocolat noir (60%), 4 œufs (blancs et jaunes séparés), 50 g de sucre, 40 g de farine, ½ sachet de levure, 50 g de noisettes concassées et torréfiées, Pour la mousse:, 100 g de chocolat au lait (grand cru si possible), 20 g de beurre, 3 œufs (jaunes et blancs séparés, 1 càs de sucre, 30 cl de crème fleurette battue en chantilly, 2 feuilles de gélatine réhydratées, Cacao pour la déco
Préparation:
Le biscuit :
Préchauffer le four à 150°. Pendant que le four chauffe, glisser un plat avec les noisettes conacassées pendant 1 mn ou 2.
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes avec plusieurs impulsions.
Hors du feu, Ajouter les jaunes d'œufs, le sucre, la farine les noisettes la levure puis les blancs en neige.
Cuire environ 15 mn pour que le biscuit soit juste cuit (vérifier la cuisson en piquant avec une lame fine qui doit ressortir sèche). Laisser refroidir avant de démouler en passant une lame autour du cercle.
La suite sr http://www.mamina.fr/article-24517304.html
Une portion (env. 180 g) :
Calories 521 kcal
Protéines 14,2 g
Glucides 37,3 g
Lipides 31,9 g
Publié par Mamina
Votes
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15 commentaires
titou
merci pour le gâteux au chocolat Mamie
jerome63260
J'ai réalisé ce dessert en part individuelle tout le monde a adoré
Invité
Laura,
Il faut aller lire la suite sur mon blog comme c'est indiqué en lien.
Bonne journée.
Laura
Bonjour
Je comprend pas trop la recette il y a le descriptif que du biscuit et rien sur la mousse... et pour la quantité de la mousse pour le sucre je ne comprend pas la mesure (1...) est se que quelqu'un peu m'aider?? merci d'avance
mamanflo
il est excellent ce gateau je l ai essaye et je l ai fait ala mousse de cocolat blanc ct top
le clezio
merci tre bon j ai jute renplace le chocolat au lait par du chocolat au lait caramelise
hanane
merci
mamina
Pour la mousse, aller voir ma recette là, comme c'est écrit dans le message: Elle est complète sur mon blog.
http://www.mamina.fr/article-24517304.html
Bon anniversaire.
hanane
et pour la mousse svp comment vous l'avez préparer ?
pouvez me repondre de la plus vite possible j'ai envie de le faire pour mon anif ce vendredi merci
mamina
Ravie que ça vou ai plu... sur mon blog, il y a d'autres gâteaux avec des noisettes ou du praliné, ne les oubliez pas.