GATEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT
Une recette de gateau moelleux facile par Mamina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Le biscuit:, 8 œufs (séparer les blancs des jaunes), 200 g de sucre, 80 g de farine, 40 g de cacao, La crème :, 6 œufs entiers, 130 g de sucre,
225 g de chocolat fondu (à 70% de cacao si possible), 150 g de beurre en pommade
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Préparation du biscuit :
Au robot, battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter la farine et le cacao.
Monter les blancs en neige assez ferme et les ajouter au mélange précédent.
Pour lire la suite : http://www.mamina.fr/article-24517711.html
Mots-clés: chocolat, gâteau, gâteau au chocolat
Une portion (env. 190 g) :
Calories 640 kcal
Protéines 13,3 g
Glucides 55,3 g
Lipides 36,2 g
Publié par Mamina
Votes
poyon, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, ladymozoti et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
66 commentaires
Invité
extrrraaaaaaaaaaaaaaa
mamina
Un sabayon, c'est une préparation à base de jaune d'œufs et de sucre blanchis, qu'on fouette au bain-marie pour obtenir quelque chose de léger et onctueux à la fois.Là on remplace l'alcool par du chocolat et c'est expliqué dans la recette. Bonne gourmandise.
lilianne
Ok je sais pas cest koi un sabayon et je voudrai faire cette recette pour mon mari cest une crem ou ..merci de reondre
Mamina
Pour Soa, ce gâteau n'est pas trop sucré, tout le monde le trouve juste bien. Il est riche en oeuf par contre!
Pour le sabayon trop liquide, c'est qu'il n'a pas cuit suffisament, un sabayon pris devient ferme!
Invité
tes bon mais la crème reste trop liquide !!!!!! comment faire pour qu'elle le soit moins ?
Invité
super bon
Manèle
C'est un peu trop gras et un peu trop sucré mais après chacun ses gouts
soasa02
TRés BON
sabrinaInvité
sa a l'air trés bon je vais le réaliser trés bien tot!
Invité
tro bon ro lala