Filets de rougets marinés
Rougets, citron, huile d'olive, thym
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Une dizaine de filets de rougetsUn jus de citron entierAutant d'huile d'olive 1ere pression à froidSel poivreQuelques petites branches de thym citron frais et thym
Préparation:
Presser le citron le mettre au fond d'un plat creux saler poivrer effeuiller les thyms et ajouter l'huile d'olive. Tremper les filets de rougets. Ils doivent être recouverts comme sur la photo.
Mettre au frais quelques heures avant de déguster. Les rougets seront cuits au contact du jus de citron. J'ai réalisé cette recette aussi avec des filets de sardine.
C'est toujours un succès autour de moi. Les manger avec du pain grillé c'est encore mieux.
Publié par mamitine 54
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