Madeleines légères
Madeleines, citron, fleur d'oranger, orange, vanille
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
225 G de farine
175G sucre roux
100G beurre fondu tiédi
1Sachet levure chimique
1 Pincée de sel fin
4 Œufs
1 Zest de citron ou orange râpé ou sucre vanillé ou 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger pour moi.
Préparation:
Battre les œufs avec le sucre au fouet électrique de préférence pour un mélange mousseux. Au fouet à main cette fois, ajouter l'arôme choisi, le beurre tiédi, le sel, et pour finir la farine tamisée.
Laisser reposer la pâte au minimum 2h au frigo.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Remplir les moules à madeleine au 3/4, puis enfourner environ 20 minutes tout dépend du four.
Après cuisson les sortir du four et défaire les madeleines et recommencer l'opération s'il y a lieu.
Bonne dégustation avec un bon café ou thé.
Laisser reposer la pâte au minimum 2h au frigo.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Remplir les moules à madeleine au 3/4, puis enfourner environ 20 minutes tout dépend du four.
Après cuisson les sortir du four et défaire les madeleines et recommencer l'opération s'il y a lieu.
Bonne dégustation avec un bon café ou thé.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 314 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 40,1 g
Lipides 12,5 g
Publié par mamitine 54
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
mamitine 54
Merci Rosinette c'est gentil !
rosinette
bien belle tes madeleines