TIRAMISU AUX FRAISES
Recette spécial diabétique
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients:
300 g de fraises3 œufs3 C.à C. de stévia en poudre250 g de mascarpone20 cl de crème liquide6 à 7 biscottes sans sucreUn peu de cacao sans sucreUn peu de vanille diluée avec de l'eau
Préparation:
Couper les fraises en cubes, en garder 2 ou 3 pour le décor.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec la stévia. Ajouter la mascarpone et la crème chantilly, bien mélanger.
Battre les blancs d'oeufs en neige et les ajouter avec précaution à la préparation.
Garnir le fond d'un plat avec les biscottes, puis une couche de crème, ajouter les fraises en cubes et terminer avec le reste de crème.
Filmer le plat mettre 12 h minimum au réfrigérateur.
Juste avant de servir, saupoudrer de cacao, décorer avec des tranches de fraises.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec la stévia. Ajouter la mascarpone et la crème chantilly, bien mélanger.
Battre les blancs d'oeufs en neige et les ajouter avec précaution à la préparation.
Garnir le fond d'un plat avec les biscottes, puis une couche de crème, ajouter les fraises en cubes et terminer avec le reste de crème.
Filmer le plat mettre 12 h minimum au réfrigérateur.
Juste avant de servir, saupoudrer de cacao, décorer avec des tranches de fraises.
Pour 100 g :
Calories 168 kcal
Protéines 5 g
Glucides 2 g
Lipides 14 g
Publié par Mamoune 49
Votes
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Je vais devoir en refaire, mes loulous adore le tiramisu
cuisineenfolie
Je le préfère toujours avec des fruits hummmmm!!!
Tiphaine07
Merci pour ton retour concernant la sève du cactus agave, j'ai un diabétique dans la famille aussi je me renseigne
Mon pied de stévia ne repartira pas cette année, merlette a complètement décapité les jeunes repousses
Mamoune 49
Effectivement il était très bon,
Mamoune 49
Tiphaine 07, oui j'ai déjà utilisé mais ça ne convient absolument pas à mon mari c'est un suce naturel certe, mais j'ai été obligé arrêter donc tout est avec stévia gâteau, mousse, entremet, j'ai des recettes à revoir pour qu'elles soient au point. Et tout le monde peut en manger c'est une plante et pas un édulcorant
Arnaud_84330
Très beau et sûrement très bon ...
Tiphaine07
Bonjour,
C'est une belle idée, mais avez-vous déjà essayé avec du sirop d'agave ?