Risotto aux champignons

Faire bouillir l'eau et y ajouter le cube de bouillon.
Faire revenir le riz avec les champignons dans un peu de beurre et remuer jusqu'à-ce qu'ils dorent légèrement.
Ajouter un peu de bouillon et attendre qu'il soit complètement absorbé avant d'en ajouter.
Continuer d'incorporer du bouillon jusqu'à-ce que le riz soit bien cuit.

Vous pouvez ajouter de l'oignon pour parfumer un peu plus le plat, dans ce cas il vous suffit de l'émincer et le faire revenir dans le beurre avec les champignons et le riz.