Brownie surprise
Comment manger de la courgette sans le savoir ;)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Coucou les gourmandes et gourmands !!
Ca fait un moment que je n'ai rien posté, je sais c'est pas bien alors pour me faire pardonner je vous propose une délicieuse recette de brownie ça vous tente ? Ben c'est parti !!!!
Et vous vous demandez ce que c'est la fameuse surprise hein ? Et bien c'est de la courgette !! Oui oui, vous avez bien lu, j'ai osé mettre de la courgette dedans !! :o Et vous savez quoi ? Ce gâteau était juste DÉ-LI-CIEUX !!! Juré !!
Bon je vous embête pas plus, voilà la recette ^_^
220 g de farine
150 g de sucre (perso j'ai mis 100g)
30 g de cacao non sucré
2 c.c. de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
90 g d'huile végétale neutre (j'ai mélangé huile tournesol et coco)
145g de courgette râpé que j'ai égouttée dans un linge
1 oeuf (si pas d'oeuf, mettre 250g de courgette)
du chocolat noir coupé en pépites et des noisettes et amandes coupées en petits morceaux.
Préparation:
- On commence par préchauffer le four à 180° (Th6)
- Ensuite on passe la courgette épluchée au robot pour la mixer
- On récupère la courgette, hop dans un linge et on presse fort pour enlever le maximum d'eau, c'est très important car sinon elle va tout recracher pendant la cuisson et adieu bon gâteau...
- Ensuite on mélange tout les ingrédients secs et on y ajoute la courgette, l'oeuf et l'huile.
- Si jamais ça ne fait pas une pâte homogène, on verse de l'eau petit à petit jusqu'à avoir une pâte bien lisse (ou presque, ben oui ya de la courgette hein)
- Et la on ajoute les pépites de chocolat, les amandes et les noisettes concassées.
- Il ne reste plus qu'à enfourner 20-25 min et à se régaler !!!
Mots-clés: amandes, brownies, chocolat, coco, courgette, cuisine française, cuisine saine, cuisine sans oeufs, cuisine végétalienne, cuisine végétarienne, gâteaux, goûter, noisettes, oeuf, pâtisserie
Une portion (env. 90 g) :
Calories 280 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 36,9 g
Lipides 11,2 g
Publié par Mam'presso