Crème chocolat à la crème de kokkoh et lait de riz (sans plv et sans gluten)
Une recette de dessert simple par Mam'presso
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
30g de crème de kokkoh250mL de lait de riz4 carrés de chocolat noir1c.s. de sirop d'agave
Préparation:
Je voulais essayer une recette de dessert sans produits laitiers, ma fille ayant beaucoup de mal à les digérer. J'ai donc farfouillé pour dénicher une bonne recette pour elle en fin de repas. Le résultat est mitigé pour moi mais elle a eu l'air d'aimer vu la vitesse où elle a mangé son ramequin !
Mais, la crème de kokkoh, c'est quoi ? Je vais faire simple en recopiant ce qu'il y a de noté sur le paquet : fait à base de riz rond complet, riz doux, quinoa et haricots azukis. Naturellement sans gluten, la crème kokkoh est particulièrement digeste et convient au plus grand nombre. On appelle « crème » une farine très fine et précuite à la vapeur qui sera autant appréciée pour épaissir et enrichir des sauces et des potages que comme bouillie onctueuse et nutritive pour enfants.
- Dans une casserole, délayer le lait avec la crème et le chocolat.
- Quand la crème épaissit, ajouter le sucre.
- Verser dans les ramequins et laisser refroidir.
Mots-clés: chocolat, cuisine sans oeufs, desserts, kokkoh, sans gluten, végétalienne, végétarienne
Une portion (env. 150 g) :
Calories 143 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 10,8 g
Lipides 6,2 g
Publié par Mam'presso
Votes
- Stephanie P73 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Mam'presso
De rien, c'est toujours un plaisir
Stephanie P73
Une tuerie!!! Merci beaucoup pour cette découverte.