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Galette comtoise à la vanille

Une recette de dessert proposée par Mam'presso

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
5 Commentaires
173

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Avant dernière version de galette, cette fois à la vanille. Elle a eu pas mal de succès et a été dévorée comme les autres avec appétit. Je pense que dorénavant je ferai plusieurs petites galettes au lieu d'une seule grand pour que tout le monde y trouve son plaisir.

Avec cette recette je participe au concours de La Galette des Rois du site Recette de cuisine.

Pour 1 grande galette

1/4L de lait

80g de beurre

80g de sucre

1 gousse de vanille

150g de farine

3 oeufs + 1 jaune pour dorer

Préparation:


  1. Faire bouillir le lait avec le beurre, le sucre et la vanille.

  2. Enlever la gousse de vanille avant d'ajouter la farine et désecher la pâte sur feu doux.

  3. Une fois refroidit, incorporer les oeufs un à un.

  4. Préchauffer le four à 200°.

  5. Mettre la pâte dans le moule, badigeonner avec le jaune d'oeuf et faire un motif au couteau

  6. Enfourner 20 min.


Mots-clés: desserts, france, franche-comté, galette, galette des rois, gâteaux, oeufs, repas de fêtes, vanille

Une portion (env. 90 g) :
 Calories 219 kcal   Protéines 4,5 g   Glucides 23,3 g   Lipides 9,9 g  

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

ॐ Cindy ॐ

Délicieux !

dimanche, 05 janvier 2020, 21:47 # -

Mam'presso

Merci et Joyeux Noël aussi

vendredi, 25 décembre 2015, 11:03 # -

saveur sucrée

Ca a l'air trop bon, je vais la faire cette semaine, suis en repos, autant en profited pour faire de bonnes petites Douceur's. Joyeux Noel a toi et a ta famille

mardi, 22 décembre 2015, 17:56 # -

Mam'presso

merci beaucoup

dimanche, 11 janvier 2015, 10:02 # -

kekeli

Une jolie galette

dimanche, 11 janvier 2015, 06:31 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ॐ Cindy ॐ a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 173Invité, Invité et 171 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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