Minis gâteau sans beurre et oeuf, nappage au caramel mou
Une recette de gâteau simple et rapide par Mam'presso
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour les petits gâteaux (une 20aine avec des moules à madeleines) :190g de farine125g d'eau90g de sucre60g de lait (de riz pour moi)1 sachet de levure1 pincée de sel
Pour le caramel mous au beurre et fleur de sel :80g de crème250g de sucre80g de beurre2g de fleur de sel
Préparation:
Pour les gâteaux :
- Préchauffer le four à 180° (Th6)
- Mélanger tout les ingrédients.
- Mettre la pâte dans des petits moules et enfourner 25 min.
Pour le caramel :
- Faire blondir le sucre doucement dans une casserole en l'ajoutant petit à petit.
- Faire chauffer la crème et l'ajouter au sucre quand il est bien doré.
- Éteindre et ajouter le beurre et la fleur de sel.
- Verser sur une plaque et laisser refroidir 2h minimum.
- Découper les bonbons et les emballer (ou si ça rate comme pour moi, napper les gâteaux avec)
Mots-clés: caramel mou, cuisine sans oeufs, desserts, gâteaux, végétarienne
Une portion (env. 110 g) :
Calories 350 kcal
Protéines 3,3 g
Glucides 60,1 g
Lipides 8,9 g
Publié par Mam'presso
Votes
- mounira titi a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Mam'presso
Merci à vous ^^
Imene
J ai une de ces envie de les goûter !!!!!!
mounira titi
Je n'ai pas testé mais ça a l'air tres bon.je vous remercie...........
Mam'presso
Merci
Invité
ca me met l'eau a la bouche