Quiche morbiflette
Une recette de quiche maison par Mam'presso
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 pâte brisée200g de morbier150g de poitrine fumée ou 1 boîte de lardons2 oeufs50cL de laitsel, poivre
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°
- Faire revenir la poitrine fumée (ou les lardons) dans une poêle sans ajout de matière grasse.
- Dans un saladier, mettre la farine, ajouter les oeufs et le lait en remuant bien.
- Assaisonner et ajouter une grande partie du morbier coupé en petits morceaux.
- Etaler la pâte dans votre moule.
- Ajouter la poitrine et verser par dessus la pâte.
- Poser des tranches fines de morbier pour gratiner ou râper le dessus.
- Enfourner 30 min à 180° et si besoin passer en mode grill 5 min pour bien gratiner le dessus.
Mots-clés: france, franche-comté, fromage, lard, morbier, poitrine fumé, quiche, tarte
Une portion (env. 300 g) :
Calories 657 kcal
Protéines 26,9 g
Glucides 38,9 g
Lipides 38,9 g
Publié par Mam'presso
Votes
- lydie44 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Mam'presso
Merci Elles ont été dévorées à une vitesse folle !
lydie44
Jamais fait avec du morbier, à essayer, merci pour le partage.