Sablés au presse-biscuit
Une recette de dessert maison par Mam'presso
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
L'autre jour en faisant les courses je suis tombé sur un drôle d'appareil, un presse-biscuit ! J'en avais déjà entendu parlé sans jamais en voir en vrai, vous me comprendrez, je n'ai pas hésité une seconde et hop ! dans le caddie !! Sitôt acheté, sitôt tester ! Je me suis bien amusée après avoir un peu galéré pour comprendre comment faire ces satanés biscuits !!
Car oui, moi je mettais une feuille de papier sulfu sur ma plaque, et bien ça ne marche pas ! La pâte ne collant pas, impossible de faire quelque chose de joli, ça faisait des boudins informes, pour le plus grand plaisir de ma fille qui boulotait tranquillement la pâte cru pendant que je pestais dans ma cuisine. Pour finir j'ai viré le papier et essayé directement sur ma plaque et Ô Miracle ! ça a marché !!!!!!!!!!!
Pour 1 pistolet de pâte
100g de farine
60g de beurre pommade de beurre végétal
40g de sucre glace
1c.s. d'eau de fleur d'oranger
Préparation:
- Préchauffer le four à 180° (Th6)
- Travailler le beurre en pommade avec le sucre.
- Verser la farine et l'eau jusqu'à avoir une belle boule de pâte.
- Mettre la pâte dans le pistolet, choisir l'embout que vous voulez et presser jusqu'à-ce que la pâte soit prête à sortir.
- Poser le pistolet bien à plat directement sur la plaque et presser 1 fois.
- Relever délicatement le pistolet, la pâte doit coller sur la plaque, si ce n'est pas le cas, reposer le pistolet et presser une nouvelle fois.
- Une fois que la plaque est remplie, enfourner 10 min
Mots-clés: biscuits, cuisine bio, cuisine des fleurs, cuisine durable, cuisine végétalienne, cuisine végétarienne, dessert, france, gâteaux, sablés
Une portion (env. 100 g) :
Calories 474 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 54,0 g
Lipides 24,0 g
Publié par Mam'presso
Votes
- PATALVA a trouvé ça très bon.
3 commentaires
Mam'presso
Ce sont des plaques anti-adhésive il me semble non ? Si oui, il faut prendre une plaque en tôle, c'est ce que j'ai
dilou
coucou; alors moi un gros souci avec cet appareil la pate ne se dépose pas ou une fois sur deux ,il est plastique marque zenker si vous avez une solution je suis preneuse merci
PATALVA
Merci pour la recette et pour l'astuce .