Tarte aux pommes à ma façon
Une recette de tarte proposée par Mam'presso
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour la pâte :120g de farine60g de beurre ou margarine végétale5c.s. d'eau1 pincée de sel
Pour la garniture :3 belles pommes type Pinkde la compote (faite maison c'est encore meilleur)du lait2 oeufsdu sucre
Préparation:
- Commençons par la pâte en faisant un puits dans la farine, ajouter le sel, le beurre et l'eau en remuant du bout des doigts. Quand elle forme une belle boule, la mettre au frais 30 min.
- Pendant ce temps, peler les pommes, les épépiner et les couper en lamelles fines.
- Faire le goumeau, pour cela fouetter les oeufs avec le sucre et le lait, les quantités dépendent de la taille de votre moule et du goût des pommes.
- Préchauffer votre four à 180° (Th6).
- Abaisser la pâte et la mettre dans le moule.
- Etaler généreusement la compote sur le fond.
- Disposer les rondelles de pommes et verser le goumeau par dessus.
- Enfourner 30 à 45 min à 180°.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 155 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 16,5 g
Lipides 7,3 g
Publié par Mam'presso
Votes
- lydie44 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Mam'presso
Je ne sais pas mais c'est la recette de ma belle-mère qui vit en Franche-comté
Marianne.
Bonjour ,
comme je suis curieuse je me demandais si votre recette viens d'une région bien précise ou si c'est juste une idée de vous ? je ne l'est pas encore faite , mais cela ne saurais tarder je vous direz ensuite ce que j'en pense , mais merci de ces idées qui changent un peu de l'ordinaire ! bonne journée a vous .
Mam'presso
Merci !
lydie44
Trés belle tarte!!!!!