Tarte pommes, rhubarbe et groseilles
Une recette de tarte maison par Mam'presso
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pâte brisée4 Pommes1 Pomme pour faire la compoteDe la rhubarbeDes groseillesDu lait2 OeufsDu sucre
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°
- Étaler la pâte dans votre moule.
- Faire cuire une pomme épluchée et coupée en petits morceaux avec 1c. s. de sucre et de l'eau à hauteur pour faire de la compote.
- Éplucher les pommes, les évider puis les couper en lamelles.
- Éplucher la rhubarbe et la couper en morceaux fins.
- Disposer la compote sur le fond de la tarte.
- Éparpiller des groseilles par dessus puis les lamelles de pommes.
- Finir par la rhubarbe et le restant de groseilles et saupoudrer d'un peu de sucre pour "casser" l'acidité de ces fruits.
- Faire le goumeau en battant les 2 oeufs avec du lait et du sucre (quantité à votre convenance).
- Verser dans le moule et enfourner pour 30 min à 180°.
Publié par Mam'presso
Votes
- Dailys a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Mam'presso
et mélange délicieux !!
Dailys
hummm beau mélange !!