Truite blanche de Franche-Comté et son trio de purées
Une recette de plat inventive par Mam'presso
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 truites1 patate douce7 vitelottes1 patate Agathasel
Préparation:
- Faire fondre un peu de beurre dans une grande poêle et y déposer les truites pour les faire griller.
- Pendant ce temps, éplucher et couper en gros morceaux les patates et les faire cuire séparément dans des casseroles.
- Une fois les patates cuites, les mixer et assaisonner au besoin.
- Disposer les truites dans les assiettes, et servir les purées.
Mots-clés: agatha, france, Franche-comté, patate douce, poisson, pomme de terre, truite, vitelotte
Publié par Mam'presso
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- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
bonne idée