Chinois tout choco
Une recette de dessert chocolatée par Mam'presso
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
J'adore le chinois mais je n'avais pas de pépites de chocolat à mettre dedans, j'ai donc fait une version tout chocolat avec du cacao en poudre et c'était franchement pas mal et tout aussi gourmand !
Ingrédients :
400mL de crème pâtissière (complétée de 50g de cacao, ici du Nesquik)
100mL de lait
100g de beurre
2 oeufs + 1 jaune pour dorer
400g de farine
50g de sucre
1 sachet de levure
2 grosses poignées de fruits rouges
2c.c. de cacao en poudre
Préparation:
- Délayer la levure dans un peu d'eau tiède.
- Dans un saladier, mélanger le lait, le beurre, les oeufs, la farine, le sucre et la levure avant de laisser lever 30 min à 1h.
- Réaliser la crème pâtissière et la mettre à refroidir.
- Étaler la pâte en rectangle, napper de crème pâtissière et parsemer avec les fruits rouges.
- Rouler la pâte, couper des tronçons et les déposer dans un moule beurré assez haut.
- Laisser lever à nouveau 1h et dorer avec le jaune d'oeuf.
- Enfourner 25 min dans un four préchauffer à 180°
Mots-clés: boulangerie, cassis, cerises, chocolat, chocolat, crème, cuisine durable, desserts, façonnage, framboises, france, gâteaux, groseilles, myrtilles
Une portion (env. 140 g) :
Calories 373 kcal
Protéines 8,6 g
Glucides 51,6 g
Lipides 11,5 g
Publié par Mam'presso
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Mam'presso
Katcelau après on met bien ce qu'on veut dedans, tant qu'on aime
kekeli
j'adore ça !
katcelau
super beau ton chinois en plus tout choco !!j adore !mais pour moi sens fruits rouges!!allergie!! bizzz kat