Risotto aux champignons
Une recette de risotto maison par Mam'presso
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200g de riz100g de champignons environ1L d'eau1 cube de bouillondu beurre
Préparation:
- Faire bouillir l'eau et y ajouter le cube de bouillon.
- Faire revenir le riz avec les champignons dans un peu de beurre et remuer jusqu'à-ce qu'ils dorent légèrement.
- Ajouter un peu de bouillon et attendre qu'il soit complètement absorbé avant d'en ajouter.
- Continuer d'incorporer du bouillon jusqu'à-ce que le riz soit bien cuit.
Vous pouvez ajouter de l'oignon pour parfumer un peu plus le plat, dans ce cas il vous suffit de l'émincer et le faire revenir dans le beurre avec les champignons et le riz.
Mots-clés: champignons, france, riz
Une portion (env. 330 g) :
Calories 193 kcal
Protéines 3,3 g
Glucides 36,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par Mam'presso
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