Tarte au goumeau
Une recette de tarte proposée par Mam'presso
2 Commentaires
159 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
La recette en elle même varie peu d'une famille à l'autre mais bien souvent, la pâte utilisée change. Certains la feront avec une pâte brisée, d'autres avec une pâte sablée ou encore une pâte à brioche.
Pour 1 tarte
1 pâte sablée
35cL de lait entier pour plus de crémeux
2 oeufs
50g de sucre
2 bouchons de fleur d'oranger (facultatif)
3c.s. de confiture de myrtilles
Préparation:
- Préchauffer le four à 210° (Th7)
- Étaler la pâte et la mettre dans le moule.
- Étaler une bonne dose de confiture de myrtilles sur le fond
- Préparer le goumeau en mélangeant les oeufs, le sucre, la fleur d'oranger et le lait entier.
- Verser sur le fond doucement pour ne pas le mélanger à la confiture.
- Enfourner 20 à 30 min.
Mots-clés: confiseries, confitures, desserts, fleurs, france, franche-comté, myrtilles, oeufs, tarte
Une portion (env. 90 g) :
Calories 145 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 22,1 g
Lipides 1,8 g
Publié par Mam'presso
Ça a l'air bon !
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Mam'presso
Y a pas de soucis, la confiture c'était pour ajouter un petit plus mais on peut tout aussi bien la faire sans
katcelau
je prends, mais pour moi se sera confiture d abricot ou autre car je ss allergique aux fruits rouges.bizzz kat