Tarte toute courgette sans moule
Une recette de tarte proposée par Mam'presso
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
pour la pâte :
130g de farine
60g de beurre
1c.c. de sel
4c.s. d'eau
des herbes de Provence
garniture :
1Kg de courgette environ
2c.s. de fromage blanc ou crème épaisse
sel et poivre
Préparation:
- Préparer la pâte en mélangeant dans l'ordre les ingrédients du bout des doigts et réserver 30 min au frais.
- Couper la moitié de la courgette en gros dés et les mettre à cuire dans de l'eau bouillante salée.
- Préchauffer le four à 180° (Th6)
- Pendant ce temps couper l'autre moitié de la courgette en fines rondelles.
- Egoutter la courgette cuite et la mixer avec le fromage blanc et assaisonner.
- Abaisser la pâte, étaler la purée de courgette dessus en laissant assez d'écart avec le bord et disposer les rondelles de courgette, toujours en laissant de l'espace.
- Finir par rabattre les bords de la pâte sur les courgettes et enfourner 30 min à 180°.
- Vous pouvez aussi saupoudrer d'herbes de Provence sur le dessus.
Une portion (env. 320 g) :
Calories 279 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 25,7 g
Lipides 9,7 g
Publié par Mam'presso
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