Verrine mousse de chocolat
Une recette de verrine chocolatée par mamy62380
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200G de chocolats à dessert 60G de beurre 3 Oeufs et 1 jaune d'oeuf 10Cl de crème liquide 40G de sucre en poudre 1 Pincée de sel
Préparation:
1. Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain marie. Hors du feu, incorporez le beurre puis les 4 jaunes d'oeuf.
2. Fouettez la crème très froide et incorporez à la fin le sucre. Mélangez au chocolat fondu.
3. Battez les 3 blancs en neige avec la pincée de sel, battez jusqu'à ce que les blancs soient bien ferme. Ajoutez délicatement au chocolat.
4. Versez dans des petites verrines et réfrigérer au moins 2h avant de servir.
5. Facultatif : vous pouvez saupoudrez de coupeaux de chocolat ou posez une demi fraise sur la mousse.
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Une portion (env. 70 g) :
Calories 185 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 13,5 g
Lipides 12,7 g
Publié par mamy62380
7 commentaires
mimi
Elle est super bonne!!!!! j'en ai testé plusieurs mais celle là ces la meilleure!!!!!!
Invité
je trouve que c'est très jolie et a dois être bon miam miam!!!
mamy62380
merci à tous pour vos commentaires.
Invité
MIAmmm
Marre(Marie)
Sa a l'air delicieux ...Mmmhmm j'ai toujour voulu faire une mousse au choco maison
marie
elle est trop bonne
Invité
chacun ses gout mais cette recette est vraiment splendide..